この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。
おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。
その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。
サイズ外径3.5×5.5cm個装サイズ：4×4×7cm重量250g個装重量：260g素材・材質南部鉄鋳物製造国日本・広告文責（エスティームジャパン株式会社 03-6915-8750）鉄分を補給できる「鉄玉子」!!【鉄玉子を使うことで効率よく鉄分の吸収がUPします】南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。
「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。
【利用例:茄子漬けの色だし】【あさり、貝の砂出し】この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。
おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。
その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。
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楽天で購入1,869円（税込み）